详细解释
基本词义
◎ 酉
〈名〉
(1) (象形【xíng】。金文字形【xíng】，象酒坛形。“酉”是汉字【zì】的一个部【bù】首，从“酉”的字多与酒或因【yīn】发酵而【ér】制成【chéng】的食物有【yǒu】关。本义【yì】：酒)
(2) 同本义 [wine]
酉，就也。八月黍成，可【kě】为酎酒。——《说【shuō】文》。按，酉即酒字【zì】，象酿器形【xíng】，中有实。
二在天下为酉。——《颜氏家训·书证》引诗说
(3) 又如：酉泽(酿造精熟的酒)
(4) 地支的【de】第十位 [the tenth of the twelve Earthly Branches]
(5) 与【yǔ】天干相配【pèi】，或在太岁纪【jì】年法中用以纪年。如【rú】1945年【nián】为农【nóng】历乙酉年
(6) 用以纪月，即农历八月
(7) 用以纪日
(8) 用以纪时，即每日十七时【shí】至【zhì】十【shí】九时。如：酉【yǒu】牌时【shí】分(即酉【yǒu】时)；酉字牌(古【gǔ】代【dài】官府到酉【yǒu】时不【bú】再办公而挂出上写“酉”字的牌子)
(9) 十二生肖之一。属鸡 [cock；hen]
(10) 蓄水的池塘 [pond]。如：酉枯(池塘干枯)
(11) 指【zhǐ】小酉山 [small You mountain]。如：酉穴(指小酉山【shān】石穴。相传【chuán】其【qí】中有秦人藏书千【qiān】卷)；酉室(小酉山【shān】石穴)；酉【yǒu】阳(即小酉山，在今湖【hú】南【nán】省沅【yuán】陵县境西北【běi】)；酉馆(小酉山石【shí】穴)；酉藏(古荆州小酉山的藏书。泛【fàn】指世所【suǒ】希见的珍藏秘籍)
(12) 成熟；老 [mature；old]
酉者，老也。——《白虎通·五行》
(13) 又如：酉黍(成熟的禾谷)
康熙字典
酉【酉集下】【酉部】 康熙筆画：7画，部外筆画：0画
〔古文〕丣《廣韻》與【yǔ】九切《集韻》《韻會》以九切【qiē】《正韻【yùn】》云【yún】九切【qiē】，
音【yīn】牖【yǒu】。《說文【wén】》就也。八月黍成，可爲酎酒。《徐曰【yuē】》就【jiù】，成熟也。戼爲春門，萬物【wù】已出。酉爲秋門，萬物已入。一，閉門象也。《廣韻【yùn】》飽也，老【lǎo】也。《爾雅·釋天》太歲在酉曰【yuē】作噩。《史記·律書》八【bā】月也。律中南呂，其於【yú】十二子爲酉【yǒu】。酉【yǒu】者，萬物之老也。《淮南【nán】子【zǐ】·天文訓》指酉。酉者，飽也【yě】。律受南【nán】呂。
又《時則訓》仲秋之月，招搖指酉。《釋【shì】名【míng】》酉【yǒu】，秀也。秀者【zhě】，物皆成也。於《易》爲【wèi】兌【duì】。
又大酉、小酉，山名。在辰州沅陵。相傳石穴中有書千卷。
又水名。《後漢·郡國志》武陵郡酉陽縣，酉水所出，東入湘。
又《字彙補》五酉，怪名，孔子在
所見也。見《衝波集》。
又姓。《正字通》魏有酉牧。
说文解字
说文解字
酉【卷十四】【酉部】
就也。八月黍成【chéng】，可爲【wèi】酎【zhòu】酒。象古文【wén】酉之形。凡酉之屬皆从酉。丣，古文【wén】酉。从卯，卯爲春門，萬【wàn】物已出【chū】。酉爲秋門，萬物已入【rù】。一，閉【bì】門象也。與久【jiǔ】切
说文解字注
（酉）就【jiù】也。就、高也。律書【shū】曰。酉者、萬物之老【lǎo】也。律曆志曰。畱孰於酉。天文訓曰。酉【yǒu】者、飽也。釋名曰【yuē】。酉、秀也【yě】。秀者【zhě】、物皆【jiē】成也。八月黍成。可爲酎酒。此舉一物以言就。黍以大暑而穜。至八月而成。猶禾之【zhī】八月而孰也。不言【yán】禾【hé】者、爲酒多【duō】用黍也【yě】。酎者、三重酒也。必言酒者、古酒可【kě】用酉【yǒu】爲之。故其義同曰就【jiù】也。凡从酒之【zhī】字當別酒部。解曰从酒【jiǔ】省【shěng】。許合之。疏矣。象【xiàng】古文酉之形也。古文酉【yǒu】謂【wèi】丣也【yě】。仿佛丣字之形而製酉篆【zhuàn】。此【cǐ】與弟从古文弟之【zhī】形、民从古文民【mín】之形、革从【cóng】古文革之形爲一例。周【zhōu】伯琦乃【nǎi】謂不可解矣。與久【jiǔ】切。三部。凡酉之【zhī】屬皆从酉。
（丣）古文酉。从戼。从戼、一以
之。丣爲春門。萬物巳出。丣爲秋門。萬物巳入。一門象也。管子幼官篇。春三卯同事。秋【qiū】三卯同事。惠氏士奇云。春【chūn】當作三丣。秋當作三丣。取【qǔ】許書爲說也。虞翻別【bié】傳曰。翻奏鄭【zhèng】玄解尙書違失云。古【gǔ】大篆【zhuàn】丣字、讀當爲【wèi】桺【liǔ】。古桺【liǔ】丣同字。而以爲昧。甚【shèn】違【wéi】不知葢闕之義。玉裁按壁中古文尙書作昧谷。鄭注尙【cháng】書【shū】依之。今【jīn】文尙書作【zuò】桺【liǔ】穀【yù】。鄭注【zhù】周禮縫人【rén】取之。今文古文本【běn】有【yǒu】
難合一者【zhě】也。鄭【zhèng】本不誤。而仲翔謂其【qí】改丣爲昧。其【qí】他三事亦皆仲翔誤會。說詳古文【wén】尙書
異。凡畱桺
劉字从丣。