炖

拼音 dùn 注音ㄉㄨㄣˋ 繁体炖
部首火部总笔画8画结构左右
五笔OGBN 五行火统一码7096
笔顺丶ノノ丶一フ丨フ
名称点、撇、撇、点、横、竖折/竖弯、竖、竖弯钩

基本解释

炖dùn（ㄉㄨㄣˋ）

⒈ 煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。

⒉ 把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。

braise、braize、jug、pot-roast

形声：从火、屯声

heat with fire; stew

※ 炖的意思、基本解释，炖是什么意思由恒修居在线字典查字提供。

◎ 炖

燉 dùn

〈动〉

(形【xíng】声。从火【huǒ】，屯声。本义：和汤煮烂) 同本【běn】义 [stew]。如：这块老牛肉炖了【le】三小【xiǎo】时还没烂

炖【巳集中】【火部】康熙筆画：8画，部外筆画：4画

《集韻【yùn】》他【tā】昆切，音暾。《玉篇》風與【yǔ】火也。《集韻》風而火盛貌。《揚【yáng】子·方言》炖，貌也。《註》火盛熾之貌。

又《玉篇》赤色也。

又《集韻》徒渾切，音屯。火盛貌。

又《類篇》杜本切，遯上聲。義同。（燉）《玉篇【piān】》徒昆切《集韻【yùn】》徒渾切【qiē】《正韻》徒孫切，音屯。《玉篇》火盛貌。《廣韻》火色。

又燉煌，郡名。《漢書》作敦煌。煌大也。詳前煌字註。

又《廣韻》《集韻》他昆切，音暾。義同。

又與【yǔ】焞【tuī】通。◎按周禮【lǐ】春官菙氏疏【shū】，引士喪禮，楚焞作楚【chǔ】燉。釋文云：燉，吐敦反。

又徒敦反。

又在悶反。

又祖悶反。一音純本反。一音祖舘反。是燉焞通也。互詳前焞字註。