1.老年人饮食【shí】：宜适当素食【shí】。中国【guó】古代隐【yǐn】士和僧尼，皆因素食【shí】而高寿。现【xiàn】在，人【rén】们都【dōu】知道，肥胖、心血管疾【jí】病、癌症三者对老人的生【shēng】命有【yǒu】严重的威胁。而素食却【què】能防止这【zhè】些病症的【de】发生【shēng】和蔓【màn】延，所以，适当素食【shí】很有必要。