摊黄菜

词语解释

摊黄菜[ tān huáng cài ]

⒈  亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。

引证解释

⒈  亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。炒鸡蛋。

引《儒【rú】林【lín】外史》第四五回【huí】：“説罢，摆上酒来。九个盘【pán】子：一【yī】盘青菜【cài】花炒肉、一盘【pán】煎鯽鱼、一盘片粉拌鸡、一盘摊蛋【dàn】。”
清 梁【liáng】恭辰 《北东园笔录三编·讳不【bú】知》：“又【yòu】问：‘别【bié】有佳者乎？’答曰：‘摊黄菜【cài】何如？’”
原注：“即南方摊鸡子也。”
《恨【hèn】海》第二回：“伯和 到店里胡乱吃些东西；买【mǎi】了两张烙饼，一盘子【zǐ】摊【tān】黄菜，泡了【le】一壶【hú】开【kāi】水。”
端木蕻良 《遥远的风沙》：“呔，拿来，摊黄菜大点油。”
注：“即炒鸡子。”

国语辞典

摊黄菜[ tān huáng cài ]

⒈  煎蛋、炒鸡蛋。

引《恨海·第【dì】二回》：「伯和【hé】到店里胡乱吃些东西，买【mǎi】了【le】两张烙【lào】饼，一盘子摊黄【huáng】菜，泡【pào】了一壶开水，叫李富送到车【chē】上去，给白氏母女【nǚ】充饥。」

分字解释