牛蒡

词语解释

牛蒡[ niú bàng ]

⒈  草本植物，二年生。叶【yè】有长柄【bǐng】，心形互【hù】生，背面有毛，开【kāi】淡紫色【sè】管【guǎn】状花，根多肉【ròu】。根与种子可入药，具清热解毒的作用【yòng】，根与嫩【nèn】叶可做为蔬【shū】菜食【shí】用。

英great burdock;

引证解释

⒈  二年生草本【běn】植【zhí】物。叶子互【hù】生，心脏形，有长柄，背面有毛，花管【guǎn】状，淡紫色，根【gēn】多肉【ròu】。根和枝叶可作饲料，根可【kě】供【gòng】食用。中医以种子入药。因实【shí】状恶而多刺，又名恶实。参阅 明 李【lǐ】时珍【zhēn】 《本草纲目·草四·恶实【shí】》。

引清 王士禛 《香【xiāng】祖【zǔ】笔记》卷六：“﹝牛【niú】蒡脯製【zhì】法﹞十月以后，取牛蒡根洗乾，去皮【pí】，用慢火少煮，勿太【tài】烂，硬者熟煮【zhǔ】，并【bìng】搥令软，下杂料【liào】物，如蕉脯【pú】法，浥焙取【qǔ】乾。”

国语辞典

牛蒡[ niú bàng ]

⒈  植物【wù】名。菊科【kē】牛【niú】蒡属，二年生【shēng】草本。叶【yè】互生【shēng】，心脏形，背面有白毛。夏日梢上著【zhe】生【shēng】头状花，带淡【dàn】紫【zǐ】色，管状【zhuàng】。根及嫩叶可【kě】食，种子、根可入药，有降火解毒的功用。

英语burdock

德语Kletten

法语grande bardane, bardane

分字解释