裹烧

词语解释

裹烧[ guǒ shāo ]

⒈  谓包裹其完体而烧烤。

引证解释

⒈  谓包裹其完体而烧烤。

引《礼记·礼运》“以【yǐ】炮以燔” 汉 郑玄 注：“﹝炮﹞裹【guǒ】烧之【zhī】也【yě】。”
《说文解字·火部【bù】》“炮【pào】” 清 段玉裁【cái】 注：“《礼【lǐ】运》注曰：‘炮，裹【guǒ】烧【shāo】之【zhī】也。’按，裹烧之即《内则》之涂烧。”
张舜徽 约注：“上【shàng】古【gǔ】始有火化，惟知取已杀【shā】鸡豚裹【guǒ】烧之，故炮炙之事为多。今俗犹有以黄【huáng】泥涂【tú】鸡豚【tún】之外，置火中煨之者。迨【dài】泥乾坼裂，以【yǐ】手破之，则毛与【yǔ】泥俱脱【tuō】落而肉熟矣。今人称为【wéi】烧烤，即【jí】古炮炙遗法【fǎ】也【yě】。”

分字解释