⒈ 古代酒礼。祭毕饮福酒。
引《礼记·乡【xiāng】饮酒义【yì】》:“祭荐,祭酒,敬礼也【yě】;嚌【jì】肺【fèi】,甞礼也;啐酒,成礼也。”孔颖达 疏:“啐,谓饮主人酒而入口,成主人之礼。”《元史·祭【jì】祀【sì】志【zhì】三》:“礼仪使奏请执【zhí】爵,三【sān】祭酒,又奏请啐酒。啐酒讫,以爵授【shòu】侍中。”