chǎogān

炒肝


拼音chǎo gān
注音ㄔㄠˇ ㄍㄢ

炒肝

词语解释

炒肝[ chǎo gān ]

⒈  北京【jīng】风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄【huáng】酱等【děng】作料【liào】勾【gōu】芡烩成。

引证解释

⒈  北京 风味小【xiǎo】吃。用猪【zhū】肝、猪肥肠加大【dà】蒜、黄酱等作料勾芡烩【huì】成。

分字解释


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