⒈ 炒菜用的铲子。
引鲁迅 《书信集·致增田【tián】涉》:“用锅铲【chǎn】迅速拨【bō】弄二三十次【cì】后盛在盘里。”周立波 《湘江一夜》:“司令员用锅铲子翻动锅里的鲤鱼。”沙汀 《风浪》:“拿锅铲在锅里搅了一阵。”
⒈ 炒菜用的铲子,烹调时用以搅拌食物。
引《红楼梦·第四二回》:「铁锅一口,锅铲一个。」
1.一股香【xiāng】味,又把菜倒进锅里,抄起锅铲,不停地翻动着【zhe】。等菜慢【màn】慢由白【bái】变黄,妈妈再倒入【rù】酱油、醋,撒上盐,接着用铲子翻【fān】动【dòng】了几下,撒【sā】上【shàng】白糖【táng】、味精,迅速把【bǎ】锅【guō】端下【xià】来【lái】,翻炒了几下,就出【chū】锅了。