⒈ 犹文火。
引北魏 贾【jiǎ】思勰【xié】 《齐民要【yào】术·煮醴酪》:“煮醴法:与【yǔ】煮黑【hēi】餳同……尤【yóu】宜缓火,急则焦臭【chòu】。”元 辛文房 《唐才子传·李约》:“茶须缓火【huǒ】炙【zhì】,活火【huǒ】煎,当使汤无妄沸。”