⒈ 捣碎加以姜桂的干肉。
引《仪礼·有司》:“﹝主妇﹞入于房,取糗与腶脩,执以出。”郑玄 注:“腶脩,擣肉之脯。”陆德明 释文:“加薑桂以脯而锻之曰腶脩。”《礼记·郊特牲》:“大饗,尚腶脩而已矣。”唐 韩愈 《潮州祭神【shén】文【wén】》之二【èr】:“维年月日, 潮【cháo】州 刺史 韩愈,谨【jǐn】以清酌【zhuó】腶脩之奠【diàn】,祈于大湖【hú】神之灵。”宋 梅尧臣 《腊脯》诗:“畋猎得封兽,割鲜为腶脩。”