⒈ 石榴的别名。
引宋 吴【wú】处厚 《青箱杂记【jì】》卷二【èr】:“钱武肃王【wáng】 讳 鏐,至今【jīn】 吴 越 间谓石榴为【wéi】金樱【yīng】。”宋 赵彦【yàn】卫 《云麓漫钞【chāo】》卷九:“浙 人避 钱氏 讳,改刘为金【jīn】,果有石【shí】榴,呼曰金樱【yīng】。”
1.以金樱子果、火棘果为原料,经过酒【jiǔ】精发酵和醋【cù】酸发酵生【shēng】产【chǎn】保健醋饮料。
2.以糯米和金【jīn】樱子为原【yuán】料,分别加工成甜酒酿和金樱子汁,然后【hòu】将【jiāng】这两种半成品按【àn】一定比例混合进行发酵产【chǎn】生金婴子滋【zī】补甜【tián】酒【jiǔ】。