煎餅

词语解释

煎饼[ jiān bǐng ]

⒈  糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。

英thin pancake made of millet flour,etc.;

国语辞典

煎饼[ jiān bǐng ]

⒈  用面粉与水调【diào】成稠糊状，在平底锅中【zhōng】摊成薄饼【bǐng】，煎【jiān】而食之【zhī】，称为【wéi】「煎饼」。

引南朝梁·宗【zōng】懔《荆楚岁时记·正月》：「正月【yuè】七日【rì】为人日，……北人此日食煎饼，于庭【tíng】中作之。」

英语pancake, CL:張|张[zhang1]

德语Jian Bing, ein Teigfladen aus Buchweizenmehl u.ä. (S, Ess)​

法语crêpe

分字解释