⒈ 指橄榄肉捶碎干放后出现的霜状物。可入药。
引明 李时珍 《本草纲目·果【guǒ】三·橄榄》:“又【yòu】有【yǒu】緑欖色【sè】緑,乌欖色青黑【hēi】,肉烂而甘,取肉捶碎【suì】乾放【fàng】,自【zì】有霜如白盐,谓之欖酱。”