炒面

词语解释

炒面[ chǎo miàn ]

⒈  煮熟后加油和作料炒出的面条。

英Chinese fried noodles chow mein;

⒉  炒熟的面粉。

英parched flour;

引证解释

⒈  炒熟的面条。

引《二十年【nián】目【mù】睹之怪现状》第【dì】六五回：“我也不【bú】便再【zài】问，让他【tā】吃酒吃菜，又叫了一盘炒麵。”

⒉  炒熟的面粉。做干粮，一般用开水冲了吃。俗称炒麦粉。

引魏巍 《谁是最可爱的人》：“有一【yī】次【cì】，我见到一个战士，在【zài】防空洞里【lǐ】，吃一口炒面【miàn】，就【jiù】一口雪。”
魏【wèi】巍 《战斗在汉江南岸》：“两个人就把炒面袋子解【jiě】开【kāi】，风呜呜吹着，吞一【yī】口炒【chǎo】面【miàn】，就【jiù】要把【bǎ】口儿连忙捂住【zhù】。”

国语辞典

炒面[ chǎo miàn ]

⒈  用油加佐料炒过的面条。

⒉  炒熟的面粉。通常用水调拌后食用。

分字解释