熏烧

拼音xūn shāo

注音ㄒㄨㄣㄕㄠ

繁体熏燒

词语解释

⒈ 亦作“熏烧”。

⒉ 烟熏火烧，以驱狐鼠。比喻惩处坏人。

⒊ 一种烹调方法。指用木柴、木屑等的烟火灼炙食物。

⒈ 亦作“燻烧”。

⒉ 烟熏火烧，以驱狐鼠。比喻惩处坏人。

引《后汉【hàn】书【shū】·虞延传》：“尔，人之巨蠹，久依城社，不畏熏烧【shāo】，今考实【shí】未【wèi】竟【jìng】，宜当尽法。”

⒊ 一种烹调方法。指用木柴、木屑等的烟火灼炙食物。

引清李斗【dòu】《扬州【zhōu】画舫录·城南【nán】录【lù】》：“宰夫杨氏工宰肉，得炙肉之法，谓之【zhī】燻烧。”

xūn xùn熏 shāo烧

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