⒈ 古官名。掌切割烹调之事。
⒉ 泛指厨师。
引《周礼·天官·内饔》:“凡王之好赐肉脩,则饔人共之。”《左传·襄公二十八年》:“公膳,日双鸡。饔人窃更之以鶩。”
引唐 沉佺期 《白莲花亭侍宴应制》诗:“苑吏收寒果【guǒ】,饔【yōng】人【rén】膳野禽。”明【míng】 刘元卿 《贤奕编·德器【qì】》:“庖肉为饔【yōng】人所【suǒ】私食【shí】,不饱,乞治之。”