⒈ 烹饪用凹形薄壁锅。
英frying pan;
1.用炒锅、沙【shā】律【lǜ】油、牛油【yóu】先煎【jiān】好带皮的一面,翻过来再煎另一面【miàn】,把鸡肉两面都煎【jiān】出颜色,并使其表面形成一【yī】层硬膜。